Keskturu saaduste kasutamine.
Värske kartul hakklihakastme ja soolakurgiga, tükeldatud sibula ja küüslaugu külmutamine ja arbuusi lõikamine.

Praadisin pool kilo hakkliha koos küüslaugu ja sibulaga, panin valmis praetud lihale peale jahu u 3 sp, segasin läbi, lisasin (kaera)piima nii, et kaste jääks piisavalt vedel ja segasin koos maitseainetega läbi.

Soolakurgi jaoks lõikasin kurkidel otsad ära, lahustasin 2 sl soola ja 1 tl suhkrut 1 L keeduvees ja kallasin selle kurkidele, 3 küüslauguküünele ja tillivartele peale. Suruda kurgid vee alla nt klaasiga ja hoida seda toasoojas 1-2 päeva.